Блюда из баклажанов и кабачков

Автор: Якубовская Ксения

Страниц: 14

Простые вкусные и оригинальные блюда из овощей – залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты, закуски и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков и баклажанов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.

Содержание

Предисловие	1
Салаты из баклажанов	1
Салат из баклажана и лука	1
Салат из баклажанов и чеснока	1
Салат из баклажанов и помидоров	1
Салат из баклажанов и болгарского перца	2
Салат из печеных баклажанов	2
Салат из баклажанов и сыра	2
Салаты из кабачков	2
Салат из кабачка с растительным маслом	2
Салат из кабачка и чеснока	2
Салат из кабачка и хрена	2
Салат из кабачков с майонезом	2
Салат из кабачков, грибов и курицы	2
Салат из кабачков и помидоров	3
Салат из кабачка, яблок и слив	3
Закуски из баклажанов	3
Баклажаны с майонезом	3
Рататули	3
Икра баклажанная	3
Икра баклажанная с кабачками и морковью	3
Баклажаны, запеченные с помидорами	4
Закуска из баклажанов и помидоров	4
Баклажаны с чесноком	4
Печеные баклажаны	4
Закуска из баклажанов и лука	4
Закуска из баклажанов и моркови	4
Закуска из баклажанов по-узбекски	4
Баклажаны с говядиной	5
Закуска из баклажанов и изюма	5
Закуска из баклажанов и болгарского перца	5
Острая закуска из баклажанов и мяса	5
Закуска из баклажанов и яиц	5
Баклажаны, фаршированные мясом	5
Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью	6
Баклажаны, фаршированные рисом и морковью	6
Закуски из кабачков	6
Закуска из тушеных овощей	6
Закуска из кабачков	6
Кабачки, тушенные в томатном соусе	7
Закуска из кабачков и лука	7
Закуска из кабачков и огурцов	7
Закуска из кабачков и помидоров	7
Кабачки, жаренные с мясом	7
Кабачки, тушенные с морковью и луком	7
Кабачки, тушенные с мясом и грибами	7
Запеканка из кабачков, яиц и сыра	8
Кабачковая икра	8
Кабачки и патиссоны, маринованные с луком	8
Кабачки в томатном соусе	8
Кабачки с чесноком	8
Кабачки, тушенные с картофелем и мясом	8
Кабачки, запеченные с луком	8
Острая кабачковая икра	9
Закуска из кабачков, зеленого горошка и моркови	9
Закуска из тушеных кабачков и свежих помидоров	9
Закуска из кабачков и баклажанов	9
Закуска из кабачков и зелени	9
Кабачки, тушенные с капустой	9
Закуска из соленых кабачков и консервированной фасоли	10
Закуска из кабачков и шампиньонов	10
Закуска из кабачков и мяса крабов	10
Кабачки, фаршированные рисом и мясом	10
Кабачки, фаршированные треской	10
Блюда из баклажанов	11
«Сомбреро»	11
«Сундук золота»	11
«Любопытные изыскания»	11
«Абсолютное спокойствие»	11
«Негритята»	11
«Радуга»	11
Баклажаны, припущенные с луком-шалотом и петрушкой	11
Баклажаны по-египетски	11
Томатный соус	12
Запеченные баклажаны	12
Баклажаны по-неаполитански	12
Баклажаны по-восточному	12
Фаршированные баклажаны по-провански	13
Баклажаны с помидорами и сыром	13
«Острые баклажанчики»	13
Баклажаны по-московски	13
«Баклажаны с секретом»	13
Блюда из кабачков	13
«Цветомузыка»	13
«Икра заморская»	14
«Летчики»	14
«Гениальная простота»	14
«Урожайный год»	14
«Мужчины на отдыхе»	14
«Дружная семейка»	14
«Горячий привет»	14
Тиан с кабачками по-провански	14